ab1

“Что за магия чисел?” – спросите Вы.

1221 – не просто цифры. 1221 – это необычный год, в который произошло самое настоящее смешение легенд: возникла эта улица, самая первая в Старом городе; где был построен дом, в котором, по слухам, жил тот самый основатель братства охотников на бобров с капризной красавицей женой. Именно её еле ощутимое присутствие до сих пор мы чувствуем здесь…

О событиях прошлого практически не осталось упоминаний. Некоторые из них находятся в книгах, некоторые до сих пор где-то в латвийских лугах, спрятанные в коровьих колокольчиках, а некоторые – в рецептах, известных лишь нескольким поварам.

В «1221» необычно всё – меню собранное из вдохновленных магией флоры и фауны Латвии рецептов до изысканнейших шедевров шеф-повара, интерьер открывающий границы для фантазии. Но самое необычное – это гости!

«Некий ангел как-то раз оставил у нас свои крылья.» А что оставите Вы?

about1
aboutmozaika2

ab2

 

 

«Жизнь для меня обретает смысл именно здесь, в этих стенах, в смешении ароматов свежеиспечённого хлеба, зелени и только что приготовленного мяса; когда пробуешь на вкус сваренный мятный соус!»

Роберт Смилга
Шеф-повар ресторана «1221»