ab1

Случайное знакомство владельца нашего ресторана с одним из лучших шеф-поваров Латвии вызвало желание открыть в Риге ресторан с самой качественной и вкусной едой в городе.

Идея воплотилась в реальность в 2010 году и в сердце Старого города открылся ресторан «1221».

1221 – больше, чем простое число. 1221 год был необычным годом, когда произошло несколько важных события в жизни города: появилась первая улица и на ней был построен дом, в котором сейчас находится ресторан «1221».

Сегодня у „1221” репутация уютного ресторана в центре Старого города с авторской кухней шеф-повара.

Мы используем только лучшие продукты высшего качества, которые позволяют нашему шеф-повару максимально раскрывать вкус этих продуктов. Все наши блюда готовятся согласно авторским рецептам. Из последних блюд нашего ресторана шеф-повар настоятельно рекомендует попробовать баранину Donald Russell.

Философия нашего ресторана заключается в том, что то, что мы каждый раз пытаемся достигнуть уровня кулинарного шедевра.

Многие постоянные клиенты и знаменитости приезжают в наш ресторан, и мы работаем так, чтобы каждый наш гость захотел к нам вернуться!

“1221 ” БОЛЬШЕ, ЧЕМ ПРОСТО НОМЕР 1221.

about1
aboutmozaika2

ab2

 

 

«Жизнь для меня обретает смысл именно здесь, в этих стенах, в смешении ароматов свежеиспечённого хлеба, зелени и только что приготовленного мяса; когда пробуешь на вкус сваренный мятный соус!»

Роберт Смилга
Шеф-повар ресторана «1221»